Soja ao alho e óleo

Ingredientes:
- 6 dentes  de alho amassado
-óleo de oliva
-1 xicara e meia de proteina de  soja miúda escura
-temperos a gosto  ( sal, pimenta, salsa, etc...)

Modo de Fazer:
Coloque a proteina de soja  num recipiente com agua.  Deixe por uns  5 minutos. Troque a água  e deixe mais 5 minutos.
Numa frigideira  coloque  o oleo de oliva  e frite  o alho.
Escorra  a  água  da soja   e  acrescente  a frigideira.
Vá  mexendo  para  que a  soja  fique  fritando .
Uma delícia!